場(chǎng)景多樣化也是盒飯自動(dòng)售貨機(jī)最重要的一個(gè)思路,除了寫(xiě)字樓以外,還有很多高流量場(chǎng)景也是盒飯自動(dòng)售貨機(jī)玩家爭(zhēng)搶的位置。
另外做盒飯自動(dòng)售貨機(jī)不能夠太貪心,前期應(yīng)該做人流固定的市場(chǎng),因?yàn)楣潭ㄈ肆魇袌?chǎng)的成本比較低,可以產(chǎn)生復(fù)購(gòu)。而流動(dòng)性比較大的地方,實(shí)際上還是選擇有固定人流量的地方,產(chǎn)生相對(duì)比較穩(wěn)定的復(fù)購(gòu),如果是人只是經(jīng)過(guò),在機(jī)器不普及的情況下,獲客成本是比較高的!
那么在寫(xiě)字樓這種應(yīng)用固定人流的自動(dòng)售貨機(jī)市場(chǎng),對(duì)菜品的創(chuàng)新要求又比較高,這樣會(huì)不會(huì)將成本拉高?其實(shí)創(chuàng)新的壓力對(duì)于單個(gè)品牌商家來(lái)說(shuō)壓力是比較大的,不過(guò)對(duì)于私廚這種平臺(tái)來(lái)說(shuō),創(chuàng)新菜品多半是交給餐飲企業(yè)來(lái)做。就像羅森就必然會(huì)面臨著很大的創(chuàng)新壓力,而如果是經(jīng)典菜系餐飲業(yè),因?yàn)楸旧砭蛽碛泄潭ū?,消費(fèi)者的認(rèn)可度會(huì)比較高,壓力會(huì)降低不少!