最近,杭州的華潤萬家超市針對現(xiàn)在人們的生活規(guī)律的改變做起了夜市的生意,具體方法就是超市延時(shí)經(jīng)營到凌晨一點(diǎn)再加一大批打折商品,雖然說延時(shí)經(jīng)營可以增加很多的生意,但是像華潤萬家這樣的大面積超市,簡單算算帳就知道不劃算了,減去人工場地水電還有商品打折,利潤還能有多少呢?其實(shí)這樣做還不如的超市門口擺上一排的自動(dòng)販賣機(jī),也可以做成像微型商超一樣的小店鋪,這樣不需要人工成本獲取的利潤更大。而且能擺上一個(gè)晚上。
現(xiàn)在或許有很多人會(huì)說在自動(dòng)售貨機(jī)上面售賣產(chǎn)品,商品的選擇性 十分有限了,只能買買飲料什么的,這樣的想法就錯(cuò)了,現(xiàn)在的自動(dòng)售貨機(jī)可以售賣各種各樣的商品了,像電子數(shù)碼、生鮮蔬菜、零食、咖啡等等很多商品都是可以售賣的,而且在大半夜去商店購買大件的商品都是比較少的了,都是以一些小件的生活用品為主,這樣就可以根據(jù)從銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,選擇適合的商品進(jìn)行售賣。
也許還有人會(huì)問,晚上人多的話,自動(dòng)售貨機(jī)的補(bǔ)貨能跟上嗎?我就想問,超市延時(shí)用了那么多人了,抽個(gè)十分之一出來補(bǔ)貨還不行嗎?還有就是自動(dòng)販賣機(jī)現(xiàn)在都是有后臺(tái)管理系統(tǒng)的,那些貨物售完了,第一時(shí)間就能知道了,一旦商品缺貨,運(yùn)管人員后臺(tái)可第一時(shí)間收到報(bào)告,超市只要安排少量人員及時(shí)進(jìn)行商品補(bǔ)充即可。這樣就能大大提高補(bǔ)貨的效率了。